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马齿苋肉丝汤的做法

时间:2019-05-15 08:01:24 来源:互联网 阅读:0次

马齿苋肉丝汤的材料:

猪瘦肉150克  马齿苋250克  大蒜2瓣  淀粉适当  食用油25克  酱油2小匙  精盐1小匙

马齿苋肉丝汤的做法:

1.猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍;

2.马齿苋择洗干净,掐断;大蒜洗净捣成茸;

3.锅内放油,烧热,爆香大蒜茸,加适当清水,下马齿苋煮至6成熟;

4.加肉丝煮熟,用精盐调味便可。

注意

味道独特,咸鲜味美。先把肉丝放入沸水中汆熟,再放入汤内,这样汤汁会更清新。

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