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夏季快手早饭啤酒香菇酱拌面的做法

时间:2019-05-15 05:23:23 来源:互联网 阅读:0次

啤酒与黄酱混合后炒至会散发1种特殊的醇香,啤酒提香便是这碗酱的妙处,是其他调料没法比拟的,啤酒炸酱色泽棕红,香气浓厚。

出锅时撒上1把炒熟的花生碎,更是增加了这碗酱的浓郁鲜香,不想烧菜的时候,拿它出来拌个面,乃至是拌个饭,卷个饼,都相当舒坦。

品味浓浓酱香,常常沉醉其中,知道了甚么叫乐不思蜀。

材料:猪肉末150克、香菇200克、5香花生100克、啤酒1听、黄瓜1根、面条300克

调料:干黄酱150克

啤酒香菇酱拌面的做法:

1、干黄酱用啤酒渐渐调成稀的酱汁

2、香菇洗净,切末,花生压成粗粒

3、锅中放油,下肉末炒香

4、倒入剩下的啤酒,炒匀

5、放入香菇翻炒

6、再放入调好的酱汁,炒出酱香味

7、出锅时撒入花生粒便可

8、汤锅中加水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过凉水,碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱便可食用

小贴士:酱汁1定要炒出酱香味

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